抹茶、極めました。

深く、濃く、宇治抹茶を味わう。

茶審査技術の最高段位十段をもつ、京都で唯一の茶師・小林裕氏監修。
抹茶の奥の奥までご堪能いただけるスイーツをご用意しました。

  • 茶師十段監修 濃厚抹茶ケーキ

茶師十段・小林裕氏が厳選した宇治抹茶を使用。それは、お菓子専用の抹茶として「渋み・苦味」が際立つようにブレンドし、ケーキに甘みと苦みのバランスが出るように仕上げた、こだわりの抹茶。
銀座コージーコーナー史上、最高の抹茶量!濃厚な抹茶感を心ゆくまで堪能♪ゆず餡とミルクゼリー入りクリームを合わせました。
 
※茶師十段・小林裕氏とは・・・京都祥玉園製茶の茶師。全国にわずか13名といわれる(2018年1月時点)茶審査技術の最高段位である茶師十段を有している。

  • 抹茶ショート あんみつ仕立て

茶師十段・小林裕氏が厳選した宇治抹茶を使用。それは、お菓子専用の抹茶として「渋み・苦味」が際立つようにブレンドし、ケーキに甘みと苦みのバランスが出るように仕上げた、こだわりの抹茶。
サンドには水ようかん、上面には黒みつクリームを飾り、抹茶あんみつを食べているようなケーキに仕上げました。
 
※茶師十段・小林裕氏とは・・・京都祥玉園製茶の茶師。全国にわずか13名といわれる(2018年1月時点)茶審査技術の最高段位である茶師十段を有している。

その他の抹茶スイーツもご用意しております。

  • 西尾抹茶のミルクレープ

深い緑、上品な香り、おだやかな旨みとコクが特長の西尾抹茶を、クレープ・クリーム・スポンジに使用した、抹茶づくしのミルクレープ。抹茶のほどよい渋みに粒餡のやさしい甘みがマッチします。

  • ミルショート(抹茶と苺)

苺と水ようかん、黒みつ、栗。抹茶と相性の良い素材を重ねたミルフィーユみたいなショートケーキ。抹茶の苦みが引き立つよう、バランス良く仕上げました。

お得な味比べセットをご用意しました。

  • 抹茶食べ比べセット

茶師十段監修 濃厚抹茶ケーキ」と「抹茶ショート あんみつ仕立て」の2品をお得に味わえる「抹茶食べ比べセット」をご用意いたしました。
2品をペアで買うと¥1,000(税込¥1,080)
実施期間:4/5(金)~4/30(火)※一部店舗では実施しておりません。
※他のSALE期間中は実施いたしません。

商品一覧

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