国産素材の和紅茶などを使用したデザートをご用意しました。
旬の味覚や素材同士のハーモニーなど、この時期ならではの味わいをご堪能ください。
『黒ごま香る和風仕立てのパフェ』
税込1,400円
(銀座一丁目本店のみ 税込1,500円)
香ばしくコクのある黒ごまと相性のよいモンブランクリーム、カシスのソルベ、あんこ、白玉などを盛り合わせた和洋折衷パフェ。それぞれの食感や素材同士のマリアージュから生まれる新鮮な味わいをお楽しみください。
『和栗のモンブランパフェ』
税込1,400円
(銀座一丁目本店のみ 税込1,500円)
愛媛県産の和栗を使用したモンブランクリームのコク深い味わいと、オリジナルブレンドのコーヒーで仕立てた甘さ控えめのゼリーを加え、味のバランスを追求しました。芳醇で贅沢な味わいをぜひお楽しみください。
『和紅茶のパフェ』
税込1,300円
(銀座一丁目本店のみ 税込1,400円)
和紅茶のアイスクリームに店舗仕込みのゼリーとシロップを重ね、オレンジとマドレーヌを飾った秋らしいパフェ。まろやかな和紅茶と爽やかなオレンジの組み合わせをご堪能ください。
『粗挽き香味ポークときのこのクリームパスタ』
税込1,380円
(銀座一丁目本店のみ 税込1,480円)
舞茸・しめじ・エリンギをペーストしてクリームソースに、ソテーしてトッピングに使用している“きのこ感”を楽しめるパスタ。粗挽き香味ポークと3種のきのこが醸し出す、濃厚な旨みと香りをご堪能ください。
『北海道産ほたてとかぶの和風パスタ』
税込1,380円
(銀座一丁目本店のみ 税込1,480円)
フレッシュなほたてと甘味の乗った旬のかぶの柔らかな食感を残し、おいしさを引き出した贅沢な和風仕立て。醤油バターに貝の旨みが溶け込む香ばしい一皿です。
『渡り蟹のトマトソースパスタ』
税込1,380円
(銀座一丁目本店のみ 税込1,480円)
渡り蟹の旨みが凝縮したトマトソースパスタ。渡り蟹のほぐし身の存在感や、お店仕込みのオリジナルソースで仕上げたコク深くまろやかな味わいをお楽しみください。